A magas rostos étrend legalább 25-29 gramm naponta csökkenti a kardiovaszkuláris betegség és a korai halál kockázatát, az Egészségügyi Világszervezet (who) által a Lancet-en közzétett legújabb tanulmány szerint.
Az elemzés, amely arra utal, hogy a fogyasztás több mint 30 gramm naponta lenne még jobb, azt sugallja, hogy minden ok mortalitás, valamint a szívbetegség csökkent 15-30 százalékkal egy olyan populáció, amely több rostot fogyasztott, mint kevesebb.
Ezek az eredmények 13-mal kevesebb halálesetet és hat szívkoszorúér-betegséget jelentenek 1000 emberenként, akik rostos ételeket esznek, azokhoz képest, akik nem.
Különösen a szívkoszorúér-betegség, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség 16-24% – kal csökkent. Ezek az eredmények 13-mal kevesebb halálesetet és hat szívkoszorúér-betegséget jelentenek 1000 emberenként, akik rostos ételeket esznek, azokhoz képest, akik nem.
E tanulmány eredményei szerint az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) napi 25 gramm rosttartalmat ajánl. A világ népességének többsége azonban kevesebb, mint 20 grammot fogyaszt naponta, Spanyolország esetében egy friss tanulmány szerint az átlagos napi szálbevitel 15,8 gramm.
“A magas rostos élelmiszerek szabályozzák a béltranzitot, fokozzák a kielégülést, és kapcsolódnak a glükóz-és koleszterinszintek szabályozásához” – magyarázta josé Luis Palma, spanyol Szív Alapítvány (FEC).
Oldható és oldhatatlan szálak
Kétféle szál létezik: oldható és oldhatatlan. Az első főleg a gyümölcsök és zöldségek, különösen az alma, narancs, sárgarépa, brokkoli és hagyma. Szintén zabkorpában, árpában, diófélékben, mandulában, mogyoróban és hüvelyesben.
A magok és a magvak, a búzakorpa, a kukorica, az egész szemek külső oldalán az alma és a körte héjában, a citrusfélék és hüvelyesek fehér részén oldhatatlan anyagok találhatók.
“A magas rosttartalmú élelmiszerek szabályozzák a béltranzitot, növelik az elégedettséget, és összefüggésbe hozzák a vércukorszint és a koleszterin szabályozásával”
A gyümölcsök, zöldségek, szemek és hüvelyesek különböző arányban tartalmaznak oldható és oldhatatlan szálakat. Valójában a gabonafélék és a zöldségek 30% – a oldható rost, a hüvelyesek 25% – a, a gyümölcsök pedig majdnem 40% – a.
“Mivel a választási bizottság mindig emlékeztetünk a változatos és kiegyensúlyozott étrend követésének fontosságára, valamint a rendszeres testmozgási gyakorlatra a szív-és érrendszeri betegségek megelőzésére” – mondta az Alapítvány alelnöke.
Néhány nappal ezelőtt beléptünk januárba, és az ünnepségek véget értek. Hogyan lehet tartani a listát a jó célok elérni az új évben? Talán az egyik első cél a listán biztosan visszatér a súlyát Karácsony után, és elveszíti azt a 2 vagy 3 kilót, amit a partikon vett.
Nos, az egyik első dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy nem kell abbahagyni az evést, mert ez csak azt jelenti, átmeneti fogyás miatt folyadékveszteség, ráadásul, hiányzik az energia, így fontos, hogy próbálja meg, hogy az összes napi étkezés.
Továbbá, meg kell határozni egy világos célt, és menni rá. Mennyit híztál az ünnepek alatt? Szeretné törölni az egészet, vagy csak egy részét? Akarsz még egy méretet veszíteni ahhoz képest, ami karácsony előtt volt? A legjobb, ha kitűzi a célokat és az időt, hogy megkapja őket. Így sosem engedheted le az őrséget.
Hogyan viselkedni kap vissza a súly Karácsony után
Az alcalá de Henares Táplálkozási Központ piramisának vezetője. A tippek segít, ha az egyik újévi célok, hogy visszatérjen a súlyát Karácsony után.
Gyakorlati javaslat
* Nem kell csinálni egy csoda diéta, csak meg kell enni jól: hogy zöldségek vagy saláta minden ebéd és vacsora; hogy legalább 2-3 darab gyümölcsöt egy nap, hogy a gabonafélék eszünk (rizs, tészta, kenyér…) egész szemek…
* Ezen kívül, a fehérjék veszünk kell egészséges, mint a hús, hal, tojás…és kerülje a feldolgozott ételeket, mint a kolbász, húskészítmények, szalonna, már főtt burgerek
* Ne használjon szószokat vagy sült ételeket.
* Igyál sok vizet.
* Kerülje az alkoholtartalmú italokat.. A mikrohullámú sütőben történő melegítésre előkészített előfőzött ételeket ne vegye be.
* Próbálja meg, hogy több étkezés egy nap (3-5).
Hibák, amikor próbál lefogyni
Messze a legnagyobb hiba, amikor szembesülünk fogyás, hogy próbálja meg magad, az úgynevezett csoda diéta. Ahhoz, hogy meghatározzák őket, azt fogjuk mondani, hogy ezek étrend, hogy mindig van egy név, például: ananász diéta, articsóka diéta….amikor “diétának”hívják őket… Óvatosan!
A jó étrend az, ami megtanít helyesen enni, és nincs neve!
Nem kell diétáznod, amikor a napot gyümölcs vagy folyadék alapján töltöd, mivel az egyetlen dolog, amit aznap elvesztesz, az a testnedvek, nem a zsír, ami nagyon fontos. A következő napokban arra is kényszeríted a tested, hogy felszívja az ételekből származó tápanyagok nagy részét, és sokkal nehezebb lefogyni, ha ellenállsz. Nincs Varázspálca, ha fogyásról van szó, a trükk az, hogy egészségesen táplálkozz, és mindig egy profi keze által.
Példa a heti étrend fogyás
Az alábbiakban készítettem egy példa diéta, amely költség lehet, mint egy referencia. Nem tettem le egy bizonyos mennyiségű ételt, mert a magasságától, a jelenlegi súlyától és a fizikai aktivitásától függően változhatnak. Én is tartalmaz egy helyet a jobb oldalon, ahol meg kell adni a bevásárló listát. Nyomtassa ki ezt a képet, majd illessze be a hűtőbe, hogy útmutatóként szolgáljon. Ne feledje, hogy a főzés formái nagyon fontosak, és próbálja meg nem használni több mint két evőkanál olaj minden étkezés, ha egy személy több mint 40 éves, üledékes.
Reggeli és vacsora fogyás ellen
Napi két étkezés, ami általában nehezebb, a reggeli és a vacsora. Először is, mert általában kevés időnk van, és az élelmiszeripar rengeteg gyorséttermet hozott létre, hogy elfogyasszák, finomak, de nagyon gyenge minőségű ételeket. Egész életünkben, a reklám ebben az iparágban elmondta nekünk, hogyan kell reggelizni, és el kell hagynunk a több évnyi téves információt. Ezért készítettünk Önnek egy cikket sok reggelivel egy diéta fogyás.
